气调贮藏是目前公认的果蔬贮藏最有效的方法，气调贮藏与低温冷藏相结合，是当前国内外生产上最现代化的果蔬贮藏方法。气调贮藏技术就是利用机械制冷的密闭贮库，配用气调装置和制冷设备，使库内保持一定低氧、低温及适宜的二氧化碳，并及时排出贮库内产生的有害气体，从而有效降低所贮藏果蔬的呼吸速率，以达到延长保鲜的目的。上海苏世冷气工程是专业冷库厂家，以丰富的实践经验及完善的售后服务系统,为客户量身定制各规格,各种类型果蔬保鲜,各种冷库。

   气调技术主要是利用环境中CO2与O2的调节作用。CO2与O2的比例、浓度均影响到气调贮藏的效果。研究表明，高CO2和低O2均能抑制乙烯生成，抑制果实的呼吸作用，保护果肉细胞膜的功能，降低果实纤维素酶的活力，保持果实硬度，降低多酚氧化酶和过氧化物酶的活性。气调贮藏技术大致可分为气体控制和气体调节两种。气体控制是指调节环境中气体成分组成的冷藏方法，一般是降低环境中的O2浓度，提高CO2浓度，保持适于所贮果蔬的最佳气体组成。

   气体调节贮藏是利用薄膜包装的简易气体控制贮藏，即利用透水透气性较高的薄膜包装果蔬，在包装容器内形成比较适宜的气体组成，以达到保鲜目的。另外，减压贮藏（又名低压贮藏）也是气调贮藏的一种形式，是通过减低气压，排除产品的内源乙烯及其它挥发性物质，从而更有效地抑制果品的后熟衰老。

   1000吨蔬菜保鲜库主要是用于存放水果的。所以一般根据水果的存放方式和密度特性可将每吨的水果存放体积大概的按照5立方米的空间计算，需要提到的是由于不同的蔬菜、水果存放方式不一样。那么相同的每吨果蔬占地空间是不一样的哦。比如蔬菜是蓬松的，那么每一顿蔬菜的占地空间肯定比水果大。那么可以大概的计算出1000吨的水果最少的占地空间为5000立方米。

   考虑到影响这5000立方米1000吨水果保鲜冷库造价因素了。水果保鲜冷库和其他冷库（除气调冷库外）的组成部件是基本相同：冷库保温板、压缩机组、冷风机、及其他配件等。冷库保温板一般市场常见的为聚氨酯和聚苯乙烯的材料的。这2种保温板的性能决定了其价格的差别。

    上海苏世冷气工程采用聚氨酯库板，保温性能好，外观漂亮。压缩机组、冷风机这是整个冷库制冷系统的核心部件。分进口品牌和国产品牌。需要客户自己选，具体性价比还看实际价格，制冷设备也会有价格浮动，还有这里的电箱、线缆、膨胀阀、温控等其他配件需要根据客户场地的实际情况提供参考建议。欢迎来电咨询苏世客服，我们有专业制冷工程师团队为您设计气调库，解决保鲜制冷。